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西藏日喀则市定结县
一、地理位置
定结县隶属于西藏自治区日喀则市，位于西藏南部、日喀则市南部、喜玛拉雅山北麓，是西藏自治区边境县之一，定结藏语意为“水底长出”。东连岗巴县，西临定日县，北与萨迦县接壤，南与尼泊尔、印度毗邻。
二、景点
曲登尼玛寺
据藏文经书记载，公元8世纪中叶修建了“金刚太阳塔”，后人习称为“曲登尼玛”，为红教（宁玛派）寺院。
贡巴西强寺
贡巴西强寺建于距县城38公里的莎尔乡政府驻地，贡巴西强寺建成于公元1560年（嘉靖三十九年）。贡巴西强寺建筑面积1850平米。该寺有大小佛殿九间，大殿内供奉该寺创建人仁钦白玛贵桑多吉佛。
扎西群培寺
扎西群培寺位于距离县城115公里的定结乡政府驻地。扎西群培寺建于定结乡政府驻地的后山上，建成于1384年，建筑面积1300平米，属黄教寺院。扎西群培寺共有一间大殿和五间小佛堂，大殿内奉着加娃亚塞松佛，意为“父子三人”。在大小六间佛堂内到处依稀可见古色古香的壁画，藏有完好的古唐卡、古经卷等珍贵的文物。
群果寺
群果寺建于距县城38公里的莎尔乡政府驻地，贡巴西强寺建成于公元1560年（嘉靖三十九年）。群果寺建筑面积1600平米，属黄教寺院。该寺院有大小佛殿六间，大殿内供奉如来佛祖弟子之一的古入佛，佛高三米。
三、特产
犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种。分为犏牛（公）和犏乳牛（母）具有明显杂交优势，肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛。产奶量一般3.5～5.5公斤/日，饲料补充好，可提高2～7公斤左右，但奶质跟牦牛相比较差。在一定条件下，产肉量比牦牛要高，肉质差于牦牛。中国和苏联用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏乳牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高。但犏牛的不育问题迄今尚未得到解决。
黄公牛与母牦牛杂交，其称“真犏牛”，公牦牛与黄母牛杂交，其称“假犏牛”。无论“真”、“假”犏牛雄性均不育。犏牛无-母牛其生长发育、体尺、体重以及生产性能均比亲代有较大的提高，但犏牛与牦牛的外貌特征、生活习性等基本相似。
牦牛生活在海拔3000m以上的高山草原地区的特有牛种。主要分布在青藏高原上，甘肃、四川等地也有较多分布。牦牛躯体强壮，全身被毛粗长，毛丛中生绒毛，因此卧于雪地不致受寒。其毛色较杂，以黑色居多，其次为深褐色、黑白花、灰色及白色。耆甲很高，背腰略陷，尾短，但尾毛密且长。两性异形明显。头长而宽，上唇薄而灵活，能采食矮草。牦牛有无角和有角两种，有角者，角长尖锐，角轮明显。牦牛蹄的结构特殊，在其蹄底部有坚硬似蹄铁状的突起边缘，故能在崎岖的山路行走自如。成年公牦牛体重为300～450㎏，母牦牛200～300㎏。牦牛属原始品种，没有专门的经济用途，但由于它对高山草原地区有高度的适应性，故可供驮、乘、耕地、拉运以及挤奶等多种用途。牦牛一般产奶量较低，乳脂率5～8.2%，乳脂肪球大，易于加工奶油。乳中蛋白质含量也极丰富。牦牛产肉性能较好，屠宰率一般为50～67%，肉中蛋白质和灰分含量高。为了改进牦牛的晚熟、体格小、生产性能低、无专门化的生产方向等缺点，目前在牦牛产区广泛引用黑白花牛、海福特牛、夏洛来牛、西门塔尔牛等各种培育品种与牦牛进行杂交，来繁育犏牛，探索理想的杂交组合，充分利用犏牛的0优势。
藏鸡蛋是由西藏日喀则当地特有的藏香鸡所产的一种蛋种。藏香鸡是一种体型轻小、呈船形的高原地方鸡种，分布于青藏高原海拔2200-4100m的半农半牧区，是该地区数量最多、范围最广的高原地方鸡种之一。
藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。由于藏香鸡生性狂野并具有优良基因，所产下的藏鸡蛋营养丰富，含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白与粗脂肪。
藏鸡蛋的营养元素含量明显优于普通鸡蛋，且更容易被人体吸收。而藏鸡蛋具有适应高原环境的特性，因此在特殊的饲养方式下，藏鸡蛋的营养成分更加丰富。铁、铜、锌等微量元素以及粗蛋白和粗脂肪的含量都高于普通鸡蛋，且更易被人体吸收，具有强体免疫的功效。因此，藏鸡蛋在某些方面具有比普通鸡蛋更高的营养价值。
然而，感冒患者以及特禀体质和瘀血体质的人群不适宜食用藏鸡蛋。此外，发烧及感冒患者也不宜食用藏鸡蛋。
四、风土人情
逛林卡
逛林卡是藏族群众根据高原气候、环境和生活条件形成的一种民族习惯。以前，每年藏历5月1日至15日这半个月里，人们走出庭院，来到浓荫密布的林卡游玩，逐步成为林卡节。
日喀则林卡节在每年阳历6月1日。6月初的日 喀 则阳光明媚，风和日丽，绿草茵茵，枝叶嫩绿，农区的大忙时节基本过去，确实是人们去享受、去体验大自然无限美好的大好时节。现已成为人民群众、机关干部、职工和孩子们同过“六一”儿童节的快乐节日。
节日前，人们就要去林卡选择地方，并尽早搭好帐篷和准备好必要用具。过去主要在年楚河畔的贡觉林卡，现在又新辟了一些地方。节日里，学校要组织学生举旗、列队、敲锣打鼓到林卡，并举行少先队活动仪式，表演丰富多彩的少儿节目，给节日增添无限乐趣。专业文工团、民间藏戏队也要登台表演。
林卡里，帐篷林立，人流如潮，欢歌曼舞，热闹非凡。一家老小围在一起，饮酒玩耍，唱歌跳舞，自娱自乐的情形到处可见。林卡节人们一般要尽情玩耍、游乐一个星期。
定结县陈塘夏尔巴人---所谓的夏尔巴人，汉语意为“东方来人”，又可解释为“留下来的人”。传说其祖先起源于宋朝时期的西夏王朝的党项族，后来西夏覆灭，他们的后代逃亡到陈塘。夏尔巴人兼有藏族和汉族的习俗，他们使用藏文，但却形成了与藏族截然不同的民俗文化。陈塘的夏尔巴人服饰很有特点。妇女头顶的帽子上以鲜花和孔雀羽毛点缀，脖子上挂着由两百多个银环连成的项链，胸前挂着六个银制的小串子，腰部系着银带，手腕戴着大白贝壳。走起路来身上叮铃作响，闪闪发光，煞是美丽动人。男性帽子上也以鲜花和孔雀羽毛点缀，不过每个人腰间大都插一把名叫“果奔”的弯月形砍刀，这向外人透露出一种原始古朴。由于地理闭塞，交通不便，陈塘夏尔巴人长期以来很少与外界来往，因此还保留了其独有的婚嫁方式、丧葬习俗和独具风韵的歌舞等独特的民风民俗。如今，在拉萨举行的民俗服饰展览、日喀则珠峰文化节等活动中，陈塘夏尔巴人服饰、歌舞和其古朴独特的风情已经受到国内外人们的广泛青睐。
2010年西藏自治区定结县的“陈塘夏尔巴歌舞”，入选第三批国家级非物质文化遗产名录。